Rashladni sustavi supermarketa

diplomski rad

• Autor: Krešimir Špoljarić
• Mentor: Vladimir Soldo (mentor)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Fakultet strojarstva i brodogradnje; Zagreb
• Datum i država obrane: 2009-03-27, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: TEHNIČKE ZNANOSTI; Strojarstvo

Sažetak

U ovom diplomskom zadatku opširno je obrađena tematika vezana za rashladne sustave u supermarketima. Uvodni dio zadatka obradio je uvjete skladištenja namirnica koje se prodaju u ovakvim objektima, a detaljno su opisane rashladne komore i vitrine za ovu namjenu. Napravljen je kompletan termodinamički proračun svih rashladnih komora i vitrina, no zbog nužnosti suženog prostora tekstualnog dijela priloženi su proračuni samo dvije rashladne komore, i to jedne iz sustava plus i jedne iz sustava minus, te jedne vitrine. Napravljen je termodinamički proračun izmjenjivača topline. Također, uključen je i izbor opreme, tehnički opis postrojenja, specifikacija materijala te crtana dokumentacija potrebna za izvođenje ovakvog objekta. Crtana dokumentacija sadrži detaljan shematski i dispozicijski raspored postrojenja, a sva oprema i cjevovodi su adekvatno naznačeni.

• Ključne riječi: rashladna tehnika; rashladni sustavi; supermarketi; rashladne vitrine; multikompresorski set
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:235:316203
• Studijski program: Naziv: dodiplomski strojarstva; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: dodiplomski; Akademski / stručni naziv: diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva (dipl.ing. strojarstva)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Zatvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2019-05-21 15:10:15