Rashladni sustavi supermarketa

master's thesis

• Author: Krešimir Špoljarić
• Mentor: Vladimir Soldo (mentor)
• Granter: University of Zagreb; Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture; Zagreb
• Defense date and country: 2009-03-27, Croatia
• Scientific / art field, discipline and subdiscipline: TECHNICAL SCIENCES; Mechanical Engineering

Abstract

U ovom diplomskom zadatku opširno je obrađena tematika vezana za rashladne sustave u supermarketima. Uvodni dio zadatka obradio je uvjete skladištenja namirnica koje se prodaju u ovakvim objektima, a detaljno su opisane rashladne komore i vitrine za ovu namjenu. Napravljen je kompletan termodinamički proračun svih rashladnih komora i vitrina, no zbog nužnosti suženog prostora tekstualnog dijela priloženi su proračuni samo dvije rashladne komore, i to jedne iz sustava plus i jedne iz sustava minus, te jedne vitrine. Napravljen je termodinamički proračun izmjenjivača topline. Također, uključen je i izbor opreme, tehnički opis postrojenja, specifikacija materijala te crtana dokumentacija potrebna za izvođenje ovakvog objekta. Crtana dokumentacija sadrži detaljan shematski i dispozicijski raspored postrojenja, a sva oprema i cjevovodi su adekvatno naznačeni.

• Keywords: rashladna tehnika; rashladni sustavi; supermarketi; rashladne vitrine; multikompresorski set
• Language: croatian
• URN:NBN: urn:nbn:hr:235:316203
• Study programme: Title: Mechanical Engineering; Study programme type: university; Study level: graduate; Academic / professional title: diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva (diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva)
• Type of resource: Text
• File origin: Born digital
• Access conditions: Closed access
• Created on: 2019-05-21 15:10:15