Pages
-
-
Rashladne komore za hlađenje borovnica
-
Petra Rožman U ovom završnom radu prikazano je projektiranje rashladnih komora za hlađenje i skladištenje
borovnica u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Proces hlađenja ima veliku ulogu u očuvanju
kvalitete i svježine namirnica. U uvodnom dijelu navedene su važnosti procesa hlađenja u
rashladnim komorama u svrhu očuvanja hrane te osnove kompresijskog rashladnog kružnog
procesa. U nastavku je detaljno opisana tehnologija hlađenja borovnica od procesa ubiranja
ploda pa sve do procesa...
-
-
Rashladne komore za hlađenje ribe
-
Jure Stošić Tunel za duboko zamrzavanje ribe je važan element u proizvodnji ribljih prerađevina. Riba se zamrzava velikom brzinom uslijed intenzivnog strujanja zraka i niskih temperatura na isparivaču, a vrijeme trajanja smrzavanja je sat po toni. U projektiranom tunelu za zamrzavanje temperatura isparavanja radne tvari iznosi -42°C. Riba koja ulazi u tunel je prethodno ohlađena prilikom transporta na temperaturu 1°C. Ovakav način tretiranja ribe, tzv. „šok smrzavanje“ osigurava...
-
-
Rashladne komore za lijekove
-
Marko Riljin Tema završnog rada jest projektiranje rashladnih komora za skladištenje lijekova pri prikladnim temperaturama, u ovom slučaju između 2 i 8 °C. Lijekovi u komorama koje su na području grada Splita su antibiotici u kapljevitom obliku, sirupi za liječenje kašlja te kapi za oči i iznimno je važno da su isti čuvani na traženim temperaturama kako ne bi izgubili svoja djelotvorna svojstva. Proces hlađenja je indirektan, odnosno posredan, što znači da radna tvar, u ovom slučaju...
-
-
Rashladne komore za proizvodnju suhomesnatih proizvoda
-
Lovro Kovačević Rad sadrži proračun rashladnog postrojenja na području šire okolice grada Đakova. Radom je
obuhvaćen proračun tri rashladne komore i jedne komore za preradu mesa. Komore su hlađene
na temperaturu 2℃, dok je komora za duboko zamrzavanje hlađena na temperaturu -20℃. U
uvodnom dijelu opisan je proces obrade i skladištenja mesa te važnost mesa u životu ljudi.
Zatim je proveden proračun opterećenja svake komore. Radna tvar korištena u procesu hlađenja
je R449a,...
-
-
Rashladne komore za skladištenje povrća
-
Marko Jelančić Hlađenje povrća provodi se u hladionicama s umjerenim strujanjem zraka. Skladišteno povrće se hladi na temperaturu od 2°C. Takvo stanje postiže se rashladnim uređajem s jednostupanjskom kompresijom. Postrojenje je locirano u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Povrće koje se hladi je kupus, mrkva i salata. U uvodnom dijelu opisan je način očuvanja kvalitete kod hlađenja povrća, i neke od preporuka kod skladištenja povrća. Kasnije u nastavku izrađen je proračun kapaciteta komora i...
-
-
Rashladne vitrine za hlađenje pića i povrća
-
Matej Glavica U diplomskom radu napravljen je termodinamički proračun dviju otvorenih rashladnih vitrina, prve za hlađenje pića u bočicama ili limenkama na benzinskim postajama, a druge vitrine za voće i povrće u trgovinama. Napravljen je i proračun izmjenjivača topline za oba rashladna sustava. Prema dobivenim proračunima i zadanim geometrijama izmjenjivača napravljen je odabir komponenata pojedinih rashladnih vitrina. Prikazane su sheme spajanja elemenata rashladnih jedinica za obje vitrine....
-
-
Rashladni procesi u pivarskoj industriji
-
Marin Pajić U ovom radu će se za potrebe hlađenja projektirati rashladnik glikolne smjese učinka hlađenja 750 kW za vrijeme vrenja pive, fermentacije i hlađenja mladog piva. Temperaturni režim 40%-tne smjese propilen glikola i vode iznosit će -6/-11 °C, a postrojenje će se nalaziti na području Primorske Hrvatske. Kondenzator rashladnog agregata je hlađen optočnom vodom. Rad će također sadrzavati prikaz tehnologije proizvodnje i hlađenja pive po procesima, kao i energetsku i sigurnosnu...
-
-
Rashladni sustav električne kočnice Zöllner tipa A-100AC DAM
-
Nikola Šturlan U sklopu opremanja Laboratorija za motore i vozila osnovnom opremom neophodnom za rad i istraživanja, osmišljen je plan osuvremenjivanja rashladnog sustava električne kočnice Zöllner tipa A-100AC DAM4PS. Obrađena su 3 koncepta hlađenja: 1. Koncept voda - voda sa spremnikom beskonačnog volumena 2. Koncept voda - voda sa spremnikom definiranog volumena 3. Koncept voda – zrak Za svaki koncept analizirani su inicijalni i eksploatacijski troškovi, te je odabran...
-
-
Rashladni sustav opservatorija Rubin
-
Juraj Čukelj Za potrebe hlađenja elektroničkih komponenata teleskopa opservatorija Rubin proračunat je kompresijski sustav hlađenja. Toplinski učin elektroničkih komponenti je 750 W, temperatura isparavanja - 40 °C te kondenzacije 30 °C. Radna tvar za srednje i niskotemperaturno hlađenje korištena u sustavu je R507A. Napravljen je termodinamički proračun kondenzatora s cijevima u plaštu te je modeliran međuizmjenjivač pomoću Ɛ - NTU metode. Određen je pad tlaka na dionicama cjevovoda te...
-
-
Rashladni sustavi supermarketa
-
Krešimir Špoljarić U ovom diplomskom zadatku opširno je obrađena tematika vezana za rashladne sustave u supermarketima. Uvodni dio zadatka obradio je uvjete skladištenja namirnica koje se prodaju u ovakvim objektima, a detaljno su opisane rashladne komore i vitrine za ovu namjenu. Napravljen je kompletan termodinamički proračun svih rashladnih komora i vitrina, no zbog nužnosti suženog prostora tekstualnog dijela priloženi su proračuni samo dvije rashladne komore, i to jedne iz sustava plus i jedne iz...
-
-
Rashladni sustavi u mljekarskoj industriji
-
Petar Mikulaj Mlijeko i mliječni proizvodi nezamjenjive su komponente u proizvodnom lancu hrane te njihova tehnologija proizvodnje i prerade svakodnevno zahtjeva velike količine rashladne i toplinske energije. U ovom radu projektirano je rashladno postrojenje s akumulacijom rashladne energije za dnevnu preradu 100 000 litara mlijeka. Postrojenje je smješteno na području grada Zagreba, a nazivno rashladno opterećenje postrojenja iznosi 850 kW. Radna tvar u sustavu jest R717 (amonijak).
U uvodnom...
-
-
Rashladni tornjevi u industriji
-
Franko Ćurčin U ovom radu proveden je proračun rashladnog tornja za industrijsko posredno rashladno postrojenje rashladnog učinka 550 kW. Radna tvar u sustavu je R290 i koristi se za hlađenje glikolne smjese temperaturnog režima 0/-5 °C. Proračunom su odabrane dimenzije ispune rashladnog tornja, eliminatora kapljica, rešetki za usis zraka, ventilator i elektromotor, te dimenzije cjevovoda. U uvodnom dijelu ukratko su opisani načini izvedbe rashladnih tornjeva i evaporativnih kondenzatora s opisom...
Pages
