prikaz prve stranice dokumenta Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
  Download
PDF 2.7 MB
master's thesis
Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
2008. urn:nbn:hr:235:125689
Rukavina, Siniša
University of Zagreb
Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture

Cite this document

Rukavina, S. (2008). Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode (Master's thesis). Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, Siniša. "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, Siniša. "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode." Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture, 2008. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina, S. (2008). 'Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode', Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture, accessed 25 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Rukavina S. Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode [Master's thesis]. Zagreb: University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture; 2008 [cited 2024 April 25] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

S. Rukavina, "Projektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode", Master's thesis, University of Zagreb, Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture, Zagreb, 2008. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:235:125689

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleProjektiranje niskotemperaturnih komora za duboko smrznute prehrambene proizvode
AuthorSiniša Rukavina
MentorVladimir Soldo (mentor)
GranterUniversity of Zagreb
Faculty of Mechanical Engineering and Naval Architecture
Zagreb
Defense date and country2008-07-04, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		TECHNICAL SCIENCES
Mechanical Engineering
Abstract
Ovim radom obuhvaćen je opis izgradnje i koncepcija niskotemperaturnog skladišta za skladištenje duboko smrznutih proizvoda. Prikazan je način gradnje, montaže opreme i izolacije, te su dani svi bitni i važeći standardi i zakoni koji se koriste prilikom gradnje i projektiranja niskotemperaturnih komora. U prvom dijelu rada prikazane su današnje tehnologije i standardi pri gradnji niskotemperaturnih skladišta. U drugom dijelu rada projektirana je jedna komora za duboko smrznute namirnice kapaciteta dva puta po tisuću paletnih mjesta. Projektom i proračunom prati se najmodernija tehnologija u odabiru opreme, a također se poštuju i sva ekološka načela zaštite atmosfere i minimalne energetske potrošnje. Hladionica je termodinamički proračunata, određeni su svi učini i na temelju proračuna je odabrana sva oprema za hladionicu.
Keywords
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:235:125689
Study programmeTitle: Mechanical Engineering
Study programme type: university
Study level: graduate
Academic / professional title: diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva (diplomirani inženjer/inženjerka strojarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsOpen access
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-05-21 13:17:53